Zebrakuchen

Zebrakuchen, ein beeindruckendes und zugleich einfaches Rezept, das jeden Geburtstagskuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit seiner charakteristischen schwarz-weißen Streifenoptik erinnert der Zebrakuchen an die einzigartigen Streifen eines Zebras und bringt sowohl Kinder als auch Erwachsene zum Staunen. Die Kombination aus hellem Vanille- und dunklem Schokoladenteig schafft nicht nur einen optischen, sondern auch geschmacklichen Kontrast, der jeden Bissen zu einem Vergnügen macht.

Der Zebrakuchen ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch leicht zuzubereiten, sodass selbst Backanfänger problemlos ein großartiges Ergebnis erzielen können. Ob als Geburtstagsüberraschung, für besondere Anlässe oder einfach nur zum Kaffeeklatsch – dieses Rezept wird garantiert für Begeisterung sorgen. Befolgen Sie einfach die untenstehenden Anweisungen und genießen Sie die Freude, die dieser Kuchen auf die Gesichtern Ihrer Liebsten zaubern wird. Stöbern Sie auch durch in unseren anderen Rezepte, um noch mehr inspirierende Ideen für Ihre nächsten Backprojekte zu entdecken.

Zutaten Zebrakuchen

250 g Zucker
250 ml Pflanzenöl
250 ml Milch
4 Eier
1 EL Vanillezucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver

Video: Zebrakuchen I fluffig & lecker

Anleitung

1. Schritt

Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.

Teig herstellen: In einer großen Schüssel Zucker, Öl, Milch, Eier und Vanillezucker mit einem Handmixer gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und langsam unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

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2. Schritt

Teig teilen: Den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen. In eine Hälfte des Teigs das Kakaopulver einrühren.

Zebra-Muster: In die Mitte der vorbereiteten Springform abwechselnd je 2 Esslöffel hellen und dunklen Teig geben. Der Teig verläuft von selbst und bildet die charakteristischen Zebra-Streifen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

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3. Schritt

Backen: Die Springform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Kuchen etwa 50–60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist – bleibt kein Teig am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.

Abkühlen lassen: Den Zebrakuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann den Kuchen vorsichtig aus der Springform lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Dekorieren (optional): Nach Belieben kann der Zebrakuchen noch mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoladenglasur überzogen werden, um ihn noch festlicher zu gestalten.