Donut Kuchen

Ein Donut Kuchen vereint das Beste aus zwei Welten: die fluffige, luftige Textur eines traditionellen Kuchens und den unverwechselbaren Geschmack und die Optik von Donuts. Dieses Kuchenrezept ist perfekt für jede Feierlichkeit und wird sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen große Begeisterung hervorrufen. 

Der Donut Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch ein optischer Hingucker, der mit seinen bunten Glasuren und Streuseln jede Kaffeetafel bereichert. Die Zubereitung dieses Kuchens ist überraschend einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit einem einfachen Grundrezept für den Kuchenteig und einer kreativen Glasur verwandeln Sie diesen Kuchen in ein echtes Highlight. Folgen Sie dem untenstehenden Rezept, um Ihren eigenen Donut Kuchen zu backen und Ihre Gäste zu beeindrucken. Egal ob für Geburtstage, Jubiläen oder einfach als süße Überraschung – dieser Kuchen wird garantiert zum Star jeder Feier!

Zutaten Donut Kuchen

Für den Kuchenteig:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 250 ml Milch
• 100 g Butter, geschmolzen
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Glasur:

• 200 g Puderzucker
• 3-4 EL Milch
• Lebensmittelfarbe nach Wahl
• Bunte Streusel

Video: Donut Cake // Leckerer Kuchen im Donut-Style // #yumtamtam

Anleitung

1. Schritt

Backofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform (rund oder Kranzform) gut einfetten.

Teig zubereiten:

• In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
• Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Schritt

Backen:

• Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

3. Schritt

Glasur vorbereiten:

• Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und nach und nach die Milch unterrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht.
• Die Glasur nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Kuchen glasieren und dekorieren:

• Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
• Mit bunten Streuseln dekorieren.
• Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Donut Kuchen!